Проблема — чому стоки м’ясопереробки коштують вам грошей
Стічні води утворюються безперервно під час забою, розробки, ошпарювання та очищення, і навантаження різко варіюється залежно від виду тварин та процесу. Без належного управління це створює три конкретні бізнес-ризики:
- Додаткові платежі за забруднення. Скид у громадську каналізацію з надто високим навантаженням ХСК, БСК₅, ЖОМ або твердих речовин, і ваша водоканальна служба виставить вам рахунок за це — часто значний, і щомісяця.
- Ризик дотримання нормативів і отримання дозволів. Прямий скид у річку або водотік вимагає дотримання суворих нормативів стоків. Якщо ви їх не дотримаєтесь, вам загрожують штрафи, проблеми з дозволами або примусова зупинка.
- Втрачена вода та зростаючі витрати. Прісна вода є зростаючою статтею витрат і зростаючою вимогою щодо сталого розвитку з боку клієнтів та регуляторів. Скидати воду, яку ви могли б повторно використати, — це викидати гроші.
Забруднювачі, що спричиняють усе це, поділяються на три групи: жири, олії та мастила плюс кров і білок, грубі тверді речовини та миючі хімікати з CIP. Кожна потребує правильного ступеня очищення — саме це ми й будуємо.
Для повного технічного опису джерел цього навантаження див. наш детальний посібник: Стічні води бійні: джерела та характеристики
Рішення — системи очищення, побудовані з урахуванням вашого маршруту скидання
Правильне рішення для вашого проєкту повністю залежить від того, куди надходить ваша очищена вода. Ми будуємо рішення для всіх трьох маршрутів:
Скид у каналізацію (непрямий)
Через високе органічне навантаження попереднє очищення є обов’язковим. Решіткове очищення видаляє грубі тверді речовини, потім оптимізований ступінь ФРП (флотації розчиненим повітрям) видаляє жири, олії, кров та зважені речовини — різко знижуючи ХСК і БСК₅ перед муніципальною мережею та зменшуючи або усуваючи додаткові платежі.
Прямий скид (у річку або водотік)
Це вимагає найвищого рівня очищення. Ми поєднуємо решіткове очищення та ФРП з біологічним очищенням у БРНЗ (біоплівковому реакторі з нерухомим завантаженням) та дезінфекцією для надійного дотримання нормативів прямого скидання. Нижчі значення стоків можуть бути досягнуті за допомогою нашого асортименту третинних методів очищення, таких як фільтрація/зворотний осмос та зниження вмісту поживних речовин.
Повторне використання води
Якщо це дозволено, очищена вода може бути відновлена для несанітарних цілей, таких як охолодження та промивання обладнання. Це зазвичай передбачає додавання ультрафільтрації або зворотного осмосу після біологічного очищення — одночасно знижуючи ваш рахунок за прісну воду та ваш екологічний слід.
Хочете зрозуміти, як ці системи розраховуються та конфігуруються? Див.: Проектування очисних споруд стічних вод бійні
Технологія, яку ми постачаємо
Кожна система ClearFox для м’ясопереробки складається з перевірених власних технологічних модулів — тому ви отримуєте саме той ланцюг очищення, який потрібен вашим стокам, і нічого зайвого:
- Шнековий грохот — видаляє грубі тверді речовини до того, як вони засмітять Вашу систему.
- Флотація розчиненим повітрям (ФРП) — основний метод попереднього очищення стоків м’ясопереробки та бійні; наш оптимізований флотаційний реактор видаляє жири, олії, кров та зважені речовини в компактному форм-факторі.
- Біоплівковий реактор з нерухомим завантаженням (БРНЗ) — природний біологічний процес без використання хімікатів з дуже низькими експлуатаційними витратами, ідеальний для високого органічного навантаження стоків м’ясопереробки.
- Ламельний освітлювач — компактне високоефективне відокремлення осідаючих твердих речовин після біологічного етапу.
- Контейнерні системи — весь ланцюг очищення, попередньо встановлений і випробуваний на заводі всередині ISO-контейнера.
Чому м’ясопереробники обирають ClearFox®
Модульні, контейнерні та масштабовані
Наші системи надходять попередньо зібраними, випробуваними на заводі та готовими до підключення — вхідний і вихідний трубопроводи та електроживлення. Вони вміщуються всередині Вашого виробничого цеху або будь-де на Вашій території з мінімальною площею, і вони масштабуються в міру зростання Вашого виробництва, тому жодна інвестиція ніколи не втрачається. Їх також можна легко перемістити, якщо Ви коли-небудь переїдете.
Низькі капітальні та експлуатаційні витрати
Ніяких масштабних будівельних робіт або капітальних споруд. Біологічне очищення природними процесами означає мінімальні витрати на хімікати та експлуатацію, а також обслуговування з низькими вимогами.
Гарантована відповідність нормам
Ми надаємо технологічну гарантію, що ваша система відповідатиме необхідним показникам скидання.
Виготовлено в Німеччині, перевірено в усьому світі
Виробник із сертифікатами ISO 9001 та ISO 14001 з послужним списком, на який можна покластися:
- Понад 40 000 поставлених систем очищення
- Встановлено в понад 50 країнах
- Очищення 25 мільйонів літрів стічних вод щодня
Доступна оренда
Потрібне короткострокове або тимчасове рішення — для випробування, сезонного піку або проміжного варіанта перед постійною установкою? Запитайте про нашу послугу оренди та лізингу.
Спеціалісти з усіх м’ясопереробних процесів
Різні тварини та продукти означають різні стічні води. Ми створили рішення для всього сектора:
- Очищення стічних вод переробки свинини
- Очищення стічних вод переробки індички
- Очищення стічних вод переробки качки
- Очищення стічних вод виробництва ковбас
Перегляньте більше наших робіт: Проєкти ClearFox
Як ми працюємо — від зразка до введення в експлуатацію
- Аналіз стічних вод. Надішліть нам зразок. Наша власна лабораторія аналізує стічні води з будь-якого сектора та повертає детальний звіт — від аналізу до необов’язкової пропозиції протягом одного тижня в будь-якій точці світу.
- Проєктування та інжиніринг системи. Ми розраховуємо ланцюг очищення відповідно до Вашої витрати, навантаження та цільових значень скидання.
- Виготовлено та протестовано на заводі в Німеччині.
- Монтаж, введення в експлуатацію та навчання. Швидке встановлення на місці та практичне навчання для вашої команди.
- Експлуатація, обслуговування та дистанційний моніторинг. Постійна підтримка та зовнішній доступ для підтримки продуктивності відповідно до специфікацій.
Ознайомтеся з нашим повним спектром послуг: Повні послуги ClearFox
Готові спланувати вашу систему очищення стічних вод м’ясопереробки?
Незалежно від того, чи ви будуєте нове підприємство, модернізуєте існуючу установку, розширюєте виробництво або переходите з непрямого на прямий скид, наші інженери знайдуть правильне рішення для вашого об’єкта. Надішліть нам параметри ваших стічних вод, і ми надамо індивідуальну, економічно ефективну пропозицію.
Поширені запитання
Чи є попереднє очищення обов'язковим для стічних вод бійні?
У більшості випадків так. Високе навантаження жирів, крові, твердих речовин та органіки означає, що каналізаційна служба вимагатиме попереднього очищення. Решіткове очищення разом з оптимізованим ступенем ФРП різко знижує ХСК, БСК₅ та ЖОМ, зменшуючи або усуваючи додаткові платежі.
Чому ФРП настільки важлива для стоків м'ясопереробки?
Стічні води містять велику кількість жирів, олій, мастил та крові. Флотація розчиненим повітрям ефективно видаляє їх перед біологічним очищенням, захищаючи подальший процес та значно знижуючи ХСК і БСК₅.
Чи можете ви очистити стічні води м'ясопереробки до нормативів прямого скидання?
Так. Поєднання решіткового очищення та ФРП з біологічним очищенням у БРНЗ та дезінфекцією дозволяє досягти нормативів прямого скидання, а за необхідності нижчих значень додаються третинні ступені очищення.
Чи підходить система для різних тварин — свинини, птиці, виробництва ковбас?
Так. Навантаження суттєво варіюється залежно від виду тварин та продукції, тому ми проектуємо систему з урахуванням вашого конкретного профілю стоків, щоб відповідати фактичному потоку та складу забруднювачів.
Скільки місця потребує система?
Наші контейнерні системи попередньо встановлені всередині ISO-контейнера і можуть розміщуватися всередині Вашого виробничого цеху або будь-де на Вашій території. На місці потрібно підключити лише вхідний і вихідний трубопроводи та електроживлення.
Чи можу я повторно використовувати очищену воду?
Якщо це дозволено, очищена вода може бути повторно використана для несанітарних цілей, таких як охолодження та промивання обладнання, зазвичай з додаванням ультрафільтрації або зворотного осмосу, що зменшує ваше споживання прісної води.
