Очищення стічних вод пивоварень є важливою частиною очищення стічних вод у харчовій промисловості та виробництві напоїв. Вода є не лише ключовим компонентом виробництва, а й відіграє важливу роль у всіх етапів технологічного процесу. Залежно від розміру пивоварні, для виробництва одного літра пива потрібно від 3,5 до 6 літрів води.
Пивоварня у Великій Британії виробляє до 10 000 гектолітрів пива на рік. У середньому це призводить до утворення близько 20 м³ стічних вод на добу. Щоб мати змогу скидати їх безпосередньо у водні об’єкти, власники шукали рішення для очищення стічних вод.
Оскільки команда ClearFox® вже має великий досвід роботи з очищенням стічних вод пивоварень, вони змогли запропонувати швидке та надійне рішення.
Основною складністю цього проєкту було нерегулярне утворення стічних вод. Воно виникає переважно під час миття чанів, котлів та резервуарів для зберігання. Отже, перед командою стояло завдання вирівняти пікові навантаження.
Для цього проєкту команда ClearFox® розробила очисну споруду з використанням технології FBBR у бетонних резервуарах. Інженери ClearFox® виготовили резервуари на місці згідно з побажанням замовника. П’ять резервуарів виконують функції буферного резервуара, біологічного реактора FBBR та ламельного відстійника. Їх можна встановити під землею, завдяки чому можна значно заощадити простір.
Перед тим як стічні води потрапляють у буферний резервуар, компактне шнекове сито відфільтровує грубі домішки, такі як лушпиння або відпрацьоване зерно. Буферний резервуар важливий насамперед для вирівнювання піків надходження. Після цього стічні води безперервно надходять у реактор з нерухомим шаром. Оскільки стічні води пивоварень добре піддаються біологічному очищенню, процес FBBR є оптимальним рішенням для цього проєкту. Стічні води мають показник ХСК близько 5 000 мг/л та БСК₅ близько 2 500 мг/л. Біологічне очищення забезпечує зниження ХСК до 150 мг/л і БСК₅ до 40 мг/л, що робить очищені стічні води придатними для скиду у водні об’єкти.
Так, технологія ClearFox® FBBR підходить для широкого спектру стічних вод, особливо з харчової промисловості та виробництва напоїв. Наші інженери детально вивчають особливості вашого проєкту — обсяги стічних вод, рівень забруднення та коливання потоків, щоб розробити індивідуальне рішення, що найкраще відповідає вашим потребам.
Технологія FBBR особливо підходить для стічних вод з високим вмістом біологічних речовин, які зазвичай утворюються на пивоварнях, молокозаводах, бойнях або інших підприємствах з виробництва харчових продуктів та напоїв.
Наші рішення легко адаптуються до виробництв різного масштабу. Представлене рішення розраховане на щоденний обсяг стічних вод близько 20 м³, але його можна масштабувати для більших або менших обсягів.
Буферний резервуар вирівнює піки надходження та забезпечує стабільну подачу до біологічного реактора. Це особливо важливо у випадках нерегулярного утворення стічних вод, зокрема під час процесів миття.
Планування та встановлення залежать від індивідуальних вимог. Зазвичай таку систему можна встановити протягом трьох-шести місяців від першого запиту до введення в експлуатацію.
ClearFox® пропонує комплексну підтримку, включаючи регулярне технічне обслуговування, навчання вашої команди та дистанційний моніторинг установки для забезпечення надійної роботи.
