Очищення стічних вод молочних підприємств
Огляд галузі
Очищення стічних вод молочних підприємств
Огляд галузі
Зміст
За правильного проєктування установки та підбору технології очистки стічних вод молочних підприємств можливо досягти рівня, що відповідає екологічним вимогам, або навіть забезпечити їх безпечне повторне використання.
Ми спеціалізуємося на індивідуально спроєктованих установках для очищення стічних вод молочних підприємств. Наші системи легко підлаштовуються під ваші потреби та масштаби, що дає змогу розширювати виробництво, відкривати нові об’єкти та дотримуватися екологічних норм.
Читайте далі, щоб дізнатися більше.
Джерела стічних вод молочних підприємств
Очищення стічних вод молочних підприємств включає в себе збір та очищення води, що утворюється під час виробництва молочних продуктів, таких як:
- Йогурт
- Сир
- Масло
- Вершки
- Молочні напої та продукти харчування
Ці стічні води обробляються на спеціалізованих установках, що дозволяє безпечно скидувати їх у каналізацію, у довкілля або повторно використовувати.
Стічні та технологічні води на молочних підприємствах надходять з різних ділянок виробництва:
| DAIRY PROCESSES | SOURCE OF WASTE |
|---|---|
| Preparation Stages | |
| Milk collection/storage | Bad drainage of tankers |
| Spills and leaks from hoses and pipes | |
| Foaming | |
| Cleaning operations | |
| Pasteurization/Ultra heat treatment | Liquid losses/Leaks |
| Recovery of downgraded product | |
| Cleaning operations | |
| Foaming | |
| Deposition of surfaces of pasteurization and heating equipments | |
| Homogenization | Liquid losses/Leaks |
| Cleaning operations | |
| Separation/Clarification (Centrifuge, Reverse osmosis) | Foaming |
| Cleaning operations | |
| Pipe leaks | |
| Product Processing Stages | |
| Market milk | Foaming |
| Product washing | |
| Cleaning operations | |
| Overfilling | |
| Poor drainage | |
| Sludge removal from clarifiers/ separators | |
Ці джерела включають:
- Прийом та сепарування сирого молока
- Пастеризація та гомогенізація
- Ферментація (наприклад, виробництво йогурту)
- Пресування та нарізка сиру з відділенням сироватки
- Очищення резервуарів, трубопроводів та обладнання (CIP)
Склад стічних вод молочних підприємств
Кожна категорія продуктів та технологічний процес створюють різні стічні води. Наприклад, виробництво сиру суттєво відрізняється від виготовлення йогурту або розливу молока за рівнем забруднення.
| Parameter | Concentration (mgL-1) | ||
|---|---|---|---|
| Max | Min | Average | |
| Total CODt | 9000 | 920 | 3500 |
| Soluble CODS | 8000 | 630 | 2500 |
| CODS/CODt | 0,9 | 0,6 | 70 |
| BOD | 6080 | 480 | 1800 |
| Suspended Solids (SS) | 800 | 130 | 400 |
| Volatile Suspended Solids | 500 | 160 | 350 |
| Total Nitrogen (TN) | 230 | 8 | 110 |
| Ammonium N | 90 | 2 | 25 |
| Nitrate N | 8 | 2 | 7 |
| Total Phosphorus | 111 | 10 | 36 |
| Oil-Grease | 140 | 400 | 290 |
| pH | 5,8 | 5,5 | 5,6 |
Ключові параметри, що варіюються залежно від продукту, включають:
- БСК (біохімічне споживання кисню)
- ХСК (хімічне споживання кисню)
- Завислі речовини (ЗСС)
- Амоній і загальний азот
Правильні дані для проєктування критично важливі. Неправильні значення призводять до низької ефективності та порушення стандартів. Тому ClearFox® співпрацює з кожним клієнтом поетапно, щоб забезпечити точне проєктування та гарантувати якість очищених стічних вод.
Методи очищення стічних вод в молочних підприємствах
Існує кілька способів очищення стічних вод молочних підприємств, кожен із яких має свої переваги та недоліки.У таблиці представлено ключові моменти, докладний опис чекає нижче.
| Wastewater Source | Management option | Wastewater process technology |
|---|---|---|
| Dairy | Storage and removal offsite | No treatment |
| Discharge to sewer | Mechanical screening | |
| Dissolved air flotation | ||
| Discharge to environment | Mechanical screening | |
| Dissolved air flotation | ||
| Biological wastewater treatment | ||
| Reuse | Mechanical screening | |
| Dissolved air flotation | ||
| Biological wastewater treatment | ||
| Ultrafiltration |
Збір і вивезення за межі об’єкта
Процес включає збір необроблених стічних вод і їх вивезення спеціалізованою компанією з управління відходами.
Просто і не потребує очищення на місці
Надзвичайно дорого, особливо при великих щоденних/щотижневих обсягах
Ідеально для: тимчасових або невеликих об’єктів без інфраструктури очищення
Скидання в каналізацію
Якщо підключено до міської каналізації, очищені стічні води можна скидати у систему.
Вигідне рішення для місць із підключенням до каналізації.
Зазвичай потрібне попереднє очищення (для зниження ХСК, БСК, жирів, твердих речовин)
Рішення: оптимізована система DAF (флотація розчиненим повітрям) може бути налаштована так, щоб ефективно відповідати місцевим нормам скиду стічних вод.
Пряме скидання у навколишнє середовище
Це найкращий варіант, коли об’єкт не підключено до каналізації і стічні води відводяться в навколишнє середовище, наприклад для зрошення, у річки, потоки чи дренажні системи
Автономне рішення
Потребує багатоступеневого очищення для відповідності високим екологічним стандартам
Стандартне рішення: комбінація DAF + біологічного очищення FBBR
Повторне використання на місці (наприклад, CIP)
Найбільш екологічний варіант — очищення стічних вод до стандарту, що дозволяє їх повторне використання для очищення та інших потреб на місці.
Скорочує споживання прісної води та витрати на неї.
Потребує високоефективного очищення (наприклад, ультрафільтрація або зворотний осмос)
Ідеально для: об’єктів, що прагнуть зменшити екологічний вплив та експлуатаційні витрати
Помилковий вибір технології очистки може призвести до штрафів і збою системи. ClearFox® допоможе підібрати процес, який ідеально підходить для вашого об’єкта та відповідає всім стандартам.
Планування та вибір системи очищення стічних вод для молочних підприємств
Після того як ви визначили джерело та склад стічних вод і обрали технологію процесу, настав час розглянути фінальні параметри проєктування для точного розрахунку та визначення вартості системи.
Чому варто обрати ClearFox®?
Оскільки на ринку багато постачальників обладнання, може бути важко вибрати правильного партнера. Ось чому клієнти по всій Європі та в 50 країнах світу довіряють ClearFox® комплексні рішення, підкріплені гарантіями процесу.
Наші основні переваги:
Компактні габарити — економія цінного простору
Автоматизована робота з додатковою опцією дистанційного моніторингу
Низькі експлуатаційні витрати завдяки енергоефективним процесам
Безперебійна інтеграція систем очищення в існуючу інфраструктуру
Прості рішення для складних викликів
Проєктування з урахуванням бюджету без компромісів у якості
Підтримка та сервіс орієнтовані на потреби клієнта
Перевірена технологія та реальні результати
Наші модулі, включаючи флотацію розчиненим повітрям (DAF) та біореактор з нерухомим біоплівковим шаром (FBBR),незалежно протестовані та сертифіковані PIA GmbH.
Найнижчі операційні витрати на ринку
Модульні та масштабовані системи
Варіанти лізингу доступні для короткострокових або пілотних проектів
Ми знаємо все про стічні води молочної промисловості.
Кожен молочний продукт від молока до твердого сиру формує унікальний профіль стічних вод. Саме тому важливо співпрацювати з постачальником, який розуміє специфіку процесів і виклики молочної галузі.
Ми працювали з провідними європейськими молочними підприємствами та впровадили ефективні, економічні та відповідні стандартам системи очищення, підібрані саме під потреби кожного з них.
Глобальна підтримка, місцева експертиза
Наша команда забезпечує сервісну підтримку по всьому світу та стежить за безперебійною і надійною роботою вашої системи. Ми піклуємося про неї навіть після запуску, гарантуючи стабільну та ефективну роботу на довгі роки.
Наші проєкти ClearFox®
Детальніше про очищення стічних вод у цій галузі
Готові рухатися далі?
Замовте безкоштовний огляд об’єкта та попереднє проєктування, щоб ми змогли оцінити навантаження, врахувати обмеження та цільові показники стічних вод і запропонувати вам індивідуальне модульне рішення з орієнтовною ціною.