Німецька компанія-виробник делікатесів, що спеціалізується на середземноморських антипасті, переробляє фрукти та німецький вершковий сир на високоякісні консервовані закуски, які доступні в численних супермаркетах. Сировина переважно постачається з південноєвропейських країн і надходить на виробництво або висушеною, або консервованою у розсолі. Інгредієнти необхідно ретельно промивати перед подальшою обробкою. У поєднанні з регулярними циклами гігієнічного миття компанія виробляє до 75 кубічних метрів стічних вод на добу.
Через особливості виробничого процесу та використані інгредієнти, такі як олії, емульгатори, мила та дезінфікуючі засоби, стічні води сильно органічно забруднені. Хімічне споживання кисню (ХСК) становить близько 15 000 мг/л, а біологічне споживання кисню (БСК5) – близько 8500 мг/л. Через це високе органічне навантаження компанії не дозволялося скидати стічні води безпосередньо в муніципальну каналізаційну очисну станцію. Натомість стічні води доводилося за великі кошти вивозити та очищувати за межами підприємства, що призводило до значних витрат. Тому підприємство почало шукати власне рішення для очищення стічних вод.
Перше випробування з використанням мембранної фільтрації не дало жодних істотних покращень. Тому для аналізу було відібрано три зразки стічних вод на різних етапах виробництва: сирі стічні води, стічні води після сепарації жиру та після мембранної обробки. Зразки були проаналізовані у власній лабораторії PPU. Результати показали, що вони добре підходять для біологічного очищення стічних вод.
Ідеальним рішенням для очищення стічних вод у харчовій промисловості є поєднання технологій ClearFox® FBBR і ClearFox® DAF.
Грубе просіювання та попередня біомеханічна обробка
Стічні води спочатку проходять через просіювальну установку, яка відфільтровує тверді речовини, такі як залишки шкірки та кісточки. Потім стічні води зберігаються в аерованих пластикових резервуарах, що вирівнює піки надходження та забезпечує ефективне перемішування. Аерація також сприяє початковому біологічному розкладу органічних речовин.
Відділення нерозчинених речовин за допомогою ClearFox® DAF
Після попередньої обробки стічні води надходять до ClearFox® DAF, який видаляє найдрібніші завислі тверді речовини шляхом зниження тиску. Стічні води насичуються повітрям, яке під час потрапляння у флотаційний реактор виходить у вигляді дрібних бульбашок. Завислі тверді частки піднімаються на поверхню разом із бульбашками і видаляються з системи через спеціальний конусний отвір.У нижній частині реактора стічні води майже не містять завислих часток і надходять у реактор з нерухомим шаром для подальшого очищення.
Біологічне очищення стічних вод у реакторі з нерухомим шаром (ClearFox® FBBR)
Розчинені органічні речовини розкладаються в реакторі з нерухомим шаром. Спеціальний матеріал у реакторі створює мікроорганізмам оптимальну поверхню для колонізації. Мікроорганізми дихають органічними речовинами при подачі кисню. Мертві мікроорганізми опускаються на дно і утворюють вторинний осад, який відділяється від очищених стічних вод за допомогою ламельного відстійника.
Зневоднення та зберігання осаду
Осад, що утворюється після використання ClearFox® DAF і реактора з нерухомим шаром, містить лише низький вміст сухої речовини від двох до трьох відсотків. Сучасний шнековий прес збільшує вміст сухої речовини до 35–40 відсотків, щоб осад можна було стабільно зберігати та транспортувати.
Будівництво та експлуатація установки
Вся очисна станція стічних вод складається з шести 40-футових контейнерів, п’яти буферних резервуарів і шекового сита. Чотири контейнери містять реактори з нерухомим шаром і ламельний відстійник, тоді як флотація розчиненим повітрям і шнековий прес розташовані в двох інших контейнерах. Установка працює з жовтня 2024 року, забезпечуючи надійне та ефективне очищення стічних вод.
Так, поєднання ClearFox® FBR і ClearFox® DAF спеціально розроблена для ефективного очищення стічних вод із високим вмістом органічних речовин, що є типовим для харчової промисловості та виробництва напоїв. Ми підберемо рішення для очищення стічних вод саме під ваші потреби.
Установка є модульною і складається з шести 40-футових контейнерів, п'яти буферних резервуарів і компактної просіювальної установки. У цьому конкретному випадку система потребує площі приблизно 220 м². Однак кожна установка налаштовується відповідно до індивідуальних потреб. Ми з радістю допоможемо вам інтегрувати станцію у ваші виробничі процеси.
Безумовно! Грубі тверді речовини, такі як шкаралупа або кісточки, фільтруються через просіювальну установку на першому етапі. Цей етап попередньої обробки зазвичай необхідний, якщо тверді речовини більші за 3 мм. ClearFox® DAF ефективно видаляє завислі тверді речовини та жири за допомогою флотації розчиненим повітрям. Що стосується розчинених органічних речовин, біологічний реактор із нерухомим шаром (ClearFox® FBBR) забезпечує комплексне біологічне очищення.
Це залежить від ваших конкретних вимог і обставин. Наші системи мають модульну конструкцію і зазвичай можуть бути встановлені протягом кількох днів або тижнів. Після введення в експлуатацію наша команда забезпечить швидкий і безперебійний запуск.
Ні, установка розроблена для роботи з мінімальним обслуговуванням. Технології ClearFox® є надійними та довговічними. Регулярних оглядів і незначного обслуговування достатньо для забезпечення безперебійної роботи.
